日益走高的世界粮食和食品价格引发各国关注。在6日结束的西方八国集团部长会议上，本不在议程的粮价问题成为热点。

　　有与会官员表示，该议题应当在今年八国首脑峰会上讨论。

　　粮价上涨连创纪录

　　此次会议为7月的八国首脑峰会做准备，但部长们中途“转移”话题，讨论粮食价格问题。他们认为，如果不解决日益上涨的粮食价格问题，发展中国家和发达国家都会受损。一名日本官员还建议，有必要把高粮价问题放到今年的八国首脑峰会上讨论。

　　据统计，世界主要粮食价格自2005年来已上涨80%。今年3月，大米价格达到19年来最高，小麦价格创下28年来最高。仅今年头两个月，世界粮食价格就上涨了9%。

　　在泰国，大米价格上涨还加剧该国通货膨胀。据统计，今年2月份泰国通货膨胀率为5.4%，创近20个月来最高点。如果米价在短期内得不到控制，泰国通胀率有可能继续上升。

　　目前，世界粮食计划署正准备一份清单，列出对粮价上涨“最为脆弱”的30个国家。这些国家有的是已经存在大量饥民，有的是因为粮价过高导致出现了大量新的饥民。

　　经济合作与发展组织秘书长安赫尔·古里亚说，在世界粮价上涨中，“最令人不安的是穷人，他们受粮价上涨的影响最直接、最严重。”

　　多种因素组合造成

　　世界粮食计划署执行干事乔塞特·希兰认为，粮价上涨由多种因素组合造成，如能源价格上涨，气候变化影响农作物收成，新兴经济体需求增长和大力发展生物燃料等。

　　有专家称，中国、印度等新兴经济体居民对肉类食品需求的增长，引发了谷物饲料供求紧张，从而推升了粮价。他们说，这些国家居民增加摄入肉类或乳制品消耗掉了更多饲料粮，如生产每千克牛肉需消耗近8.5千克谷物、生产每千克猪肉需消耗5至7千克谷物。

　　但中印每年粮食进口量自1980年以来一直呈下降趋势，表明两国用于肉类生产的饲料粮基本处于自给自足状态。从这点来看，中印并不是构成粮价攀升的主要原因。不过，联合国粮农组织认为，“消费模式改变对全球谷物市场的长期影响不应忽视。”