“目前加工原料十分紧缺，而且收购价又猛涨，水产加工真不好搞啊！”海南果蔬食品配送有限公司有关负责人3月13日在接受记者采访时一脸无奈。记者从海南省海洋与渔业厅获悉，近期因受长时间低温寒冷天气影响，水产养殖受到重创，海南省水产品加工企业普遍面临原料紧缺和收购价上涨的双重压力，势必影响水产品的出口。

　　不少加工企业呼吁政府能给予企业适当扶持，帮助企业度过难关，化解水产品出口面临的矛盾。

　　记者在采访时了解到，目前水产品加工企业普遍面临原料供给不足的困难，原料缺口约60%。如一些企业正常生产时每天收购罗非鱼70-80吨，目前每天仅有20吨左右。因原料紧缺，鱼价也不同程度上涨，大规格罗非鱼收购价4.2-4.4元/斤左右，比去年同期上涨了0.6元，增加了企业的出口成本。

　　海南果蔬食品配送有限公司有关负责人说，如鱼价过高，加工企业无法承受，往往会出现有价无市现象，这样，养殖的罗非鱼就难以出塘，无论是对养殖户还是对加工企业都很不利。

　　另据了解，因前段时间持续低温，对鱼类生长不利，养殖的罗非鱼肥满度不够，出肉率低，难以满足加工要求，在一定程度上加剧了原料紧缺的状况。

　　另外，前段的低温天气对海洋捕捞也造成一定影响，渔船无法出海捕捞，作业不正常，导致海捕的冻鱼类、鱿鱼等软体类及蟹类大幅度下降。往年春节过后，渔民一般大年初七就出海了，而今年推迟到2月下旬至3月初才出海。

　　“加工原料供给不足，出口订单难以完成，对出口有一定影响。”一些企业负责人抱怨说。

　　2008年2月份，海南省水产品出口总量比去年同期下降了30%，其中，出口罗非鱼减少5%，海鱼减少八成，其他如鱿鱼类、蟹类都有所减少。估计在未来一段时间内这一影响还将持续。